自制无添加杏脯

作者： 林尹尹

家里种了一棵杏树，每年都会结很多果子，吃不完索性就把他做成杏脯，酸酸甜甜开胃好吃！

用料

• 杏 1500克
• 糖 600克

自制无添加杏脯的做法步骤

步骤 1

将杏洗干净，晾干或者擦干水份，掰成两半去核，加入糖腌制一宿。

步骤 2

腌制好的杏会出很多水份，全部倒入锅中，中火煮开之后再煮一分钟，将杏一个一个放入晾网上，风炉烤箱80度烘3个小时即可。

自制无添加杏脯的小贴士

1.杏要选硬的，最好八九分熟 2.可以自己晾干，需要放在通风的地方太阳暴晒 3.时间仅供参考，我的这些杏比较小，三个小时我觉得刚刚好，如果杏比较大需要加时间，中间可以取一个尝尝，自己调节软硬程度 4.做好记得尽快食用

菜谱创建时间：2023-06-20 16:08:57