正方形红枣粽子

作者： 往事难忘1973

端午节要到了，朋友家孩子老师给孩子们留了一个趣味作业，让照着视频编一个正方形粽子。看着挺有意思，索性我也记录一下过程。很有成就感。

用料

• 粽叶 54片（9个✘6片）
• 糯米 500克
• 红枣 9个

正方形红枣粽子的做法步骤

步骤 1

准备好粽叶

步骤 2

粽叶在开水里泡10分钟，泡软了好编。每个粽叶从中间劈开，成两条。（一个正方形粽子要用6片粽叶，劈开就是12条）

步骤 3

四条粽叶如图摆好

步骤 4

中间编上6条粽叶

步骤 5

两边分别加一条延长

步骤 6

然后照图这样穿过去

步骤 7

围成一个圆圈

步骤 8

把多余的用剪刀剪掉

步骤 9

底部编成这样，把四条粽叶分别叉入侧面（忘拍图了）

步骤 10

底部编好，正着放就是这样了

步骤 11

装入泡好的糯米和红枣（底下放糯米，中间放一个红枣，上面再铺一层糯米）

步骤 12

上面也和底部编法一样。再把这四条粽叶叉入侧面

步骤 13

把步骤12的那四条粽叶分别叉入侧面。（忘拍图了，用纸编了一个。）

步骤 14

把多余的叶子剪掉，就编好了一个。

步骤 15

很好编，一共编了9个。今年端午节就吃正方形粽子喽。感兴趣的友友们可以练习一下呀。

步骤 16

最后放锅里，小火煮一个小时。因为粽子不大，所以一个小时就熟了。

步骤 17

可以先用纸练习编一个。纸软好编。

正方形红枣粽子的小贴士

1、糯米要提前泡一宿 2、我就编了9个。想多编，就翻倍。 3、粽叶要在开水里泡10分钟 4、东北的粽叶比较窄，一片粽叶正好劈成两条 5、最后煮粽子一定要小火

菜谱创建时间：2023-06-19 22:36:00