茄子炒青椒

作者： 袁小厨-学徒

该茄子的做法，不焯水，不过油

用料

• 茄子
• 青椒
• 蒜头
• 豆豉
• 猪油
• 鸡精
• 生抽
• 蚝油

茄子炒青椒的做法步骤

步骤 1

茄子蒸熟，撕成嘴巴大小的块

步骤 2

锅中不放油，加盐，炒7层熟

步骤 3

加猪油，蒜头，豆豉，炒一下

步骤 4

再加鸡精，生抽，蚝油，调味，大火翻炒几下，即可出锅

菜谱创建时间：2023-06-19 17:54:22