小炒牛肉片

作者： color_zynp

简单易做

用料

• 牛肉 250克
• 香菜 适量
• 洋葱 一个
• 葱姜蒜干辣椒，白芝麻 适量
• 生抽、老抽、生粉、蚝油、盐、糖 适量

小炒牛肉片的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，倒入葱姜水，生抽，老抽，盐，糖，抓匀腌制二十分钟。香菜切段，洋葱切丝，大蒜头、葱、姜片适量，干辣椒切段。

步骤 2

起油锅，倒入葱姜蒜干辣椒爆香

步骤 3

再倒入洋葱丝翻炒

步骤 4

洋葱炒至软烂

步骤 5

倒入腌好的牛肉片，翻炒，尝一下咸淡，适量添加盐和糖

步骤 6

倒入香菜和白芝麻，翻炒均匀。起锅。

步骤 7

小炒牛肉片就做成啦，微辣的口感，不吃辣的可以不放干辣椒，糖稍微多放一点。这个菜不需要炖煮很长时间，快手菜非常方便。

菜谱创建时间：2023-06-19 16:08:02