小枣切糕

作者： 简单美妙

包粽子剩下了45个枣，泡好的长粒江米也用完了，还有400克干的江米现泡已经来不及了，于是想用这些料做个小枣切糕。

用料

• 糯米 400克
• 红枣 45 枚

小枣切糕的做法步骤

步骤 1

小枣一定要泡够一宿，它吸饱了水圆鼓鼓的最好。煮米全程要不停搅锅。水不要加多，最后的米汤也就很稠的一小碗，大部分在蒸时被切糕吸收。

步骤 2

屉布打结包扎紧。

步骤 3

蒸锅凉至室温再揭锅。

步骤 4

切糕。

步骤 5

吃不完真空包装一下，冷冻起来慢慢吃。

菜谱创建时间：2023-06-19 15:04:26