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红豆红枣粽子的做法

红豆红枣粽子

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作者: 安然四季
安然四季
本来不喜欢吃这种红枣红豆的粽子,一次偶然吃感觉还不错挺好吃的所以就诞生了这个配方,这个粽子还原的粽子特有的清香软糯,所以就把配方记录下来了,方便自己每年端午节的时候用到。

用料

红豆红枣粽子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粽叶清洗干净新鲜的不用水煮,假如买的干粽叶就要冷水下锅等水开在煮5分钟左右,这样包的时候才不会裂开。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把糯米红枣红豆全部清洗干净,糖油红豆翻伴混合均匀,红枣是包在中间的所以放旁边就行。(重点提示:糯米红豆不需要泡水,只要清洗好以后把材料翻伴混合均匀就直接包)没有泡水的只要时间煮够,煮出来比泡水更加的软糯。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粽子按照你自己喜欢的方式包就可以,我包的这种每个用两张大粽叶里面加3个红枣。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮粽子我用的是大号的电饭锅,因为米跟红豆没有泡水洗好伴好就直接包了,所以电饭锅起码煮到3个小时,煮的时候水加足,中间看看水煮小了可以加水,煮到时间电饭锅按保温键在锅里莴2小时或者像我是晚上包了煮好直接电饭锅保温到第二天早上,这样煮出来的粽子非常软糯。(看到好多配方都是泡米泡红豆的,我没有试过,感觉提前泡有点麻烦,还有你如果用压力锅煮的话自己按照自己平时煮的时间,我没有试过用压力锅煮粽子,因为压力锅都太小了)。

菜谱创建时间:2023-06-19 10:39:29
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