油爆醋炒蛋（网络食谱备份自用）

作者： eat嘚

煎蛋的时候要小心溅油，别烫着，尤其是翻面的时候。

用料

• 盐
• 鸡蛋
• 醋
• 酱油
• 葱
• 糖
• 小米辣或者糟辣椒
• 猪油

油爆醋炒蛋（网络食谱备份自用）的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

2勺陈醋或者香醋

步骤 7

2勺蒸鱼豉油，没有就用生抽加小半勺白糖代替

步骤 8

小半勺蚝油

步骤 9

2勺水 一点剁椒或者小米辣切碎（用量多少看你要吃多辣）

步骤 10

葱段蒜片来一点

步骤 11

锅烧热，下一勺猪油（想要不粘锅一定要把锅烧热，热锅冷油就不粘）

步骤 12

再多来一点花生油或者菜籽油

步骤 13

步骤 14

步骤 15

步骤 16

步骤 17

如图

菜谱创建时间：2023-06-18 16:49:28