西米粽

作者： 壮壮呀21

记录第一次包粽子

用料

• 西米 适量
• 粽叶 适量
• 细砂糖 适量
• 板栗 一斤
• 黄油 40g
• 红茶叶 适量

西米粽的做法步骤

步骤 1

先做栗子泥，买了一斤去皮板栗，放红茶一起煮，板栗熟透后丢进破壁机，加点红茶水，打好后在锅里翻炒，加入30g的白糖，40g黄油，翻炒均匀再炒干一些，备用（浅尝一口，单吃的味道非常惊艳，放进西米以后却变淡了）

步骤 2

西米过下水

步骤 3

加入白砂糖，少量水，静置10分钟等西米吸水

步骤 4

开包！

步骤 5

冷水下锅，煮20分钟

步骤 6

第一次包的粽子，丑丑的可爱

菜谱创建时间：2023-06-17 23:35:42