炸茄盒

作者： 冬冬妈-3

用料

• 茄子 一只
• 肉馅 250克
• 油 适量
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 生抽 适量
• 姜 一片
• 葱 一根

炸茄盒的做法步骤

步骤 1

肉馅加入油、盐、花椒粉、生抽、姜葱切成末，所有食材混合搅拌均匀，茄子洗净沥干水分，切成两片，两个连在一起，把肉馅夹在茄子中间。

步骤 2

小酥肉粉。

步骤 3

加入清水调成糊状，在倒入半汤匙油，搅拌均匀，茄盒两面粘上干面粉，在放入面粉糊里粘满面糊。

步骤 4

油烧热中火炸至表面金黄，捞出在反复炸一次。

步骤 5

炸至外酥里嫩。

菜谱创建时间：2023-06-17 20:26:21