软皮绿豆饼

作者： 我爱猪猪亮

绿豆解暑，这么热的天气，必须安排绿豆的甜品

用料

• 绿豆 500克
• 黄油 70克
• 白糖 70克
• 奶粉 70克
• 面粉 400克
• 白糖 50克
• 盐 1克
• 泡打粉 4克
• 酵母粉 5克
• 玉米油 70克
• 水 190克

软皮绿豆饼的做法步骤

步骤 1

绿豆馅儿制作过程我忘了拍照，口述一下吧！ ​绿豆500g，冷藏泡一晚上，隔水蒸熟之后，趁热加入糖70g，黄油70g，奶粉70g搅拌均匀，用勺子把绿豆碾碎一点就行，保留绿豆的颗粒感！ 然后按照上图制作软皮面团

步骤 2

把绿豆馅儿分成40g一个，面团分成25g一个

步骤 3

用虎口收拢法把馅儿包起来

步骤 4

烤箱180度烤20分钟，10分钟的时候翻个面继续烤

步骤 5

出锅

步骤 6

薄皮大馅，奶香奶香的

步骤 7

搭配一杯小青柑，完美下午茶！

菜谱创建时间：2023-06-17 18:54:43