炸鸡排

作者： 发财树儿

菜谱来自网上教学视频

用料

• 鸡胸肉一片
• 鸡蛋2个
• 小酥肉粉100g
• 奥尔良腌料70g
• 水100g
• 小苏打2g
• 柠檬半个
• 葱姜

炸鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉一分为二，用擀面杖轻轻敲打。

步骤 2

奥尔良粉，水，葱姜，柠檬汁，小苏打，鸡胸肉，放在一起抓拌，到汁水完全吸收，冷藏腌制一小时

步骤 3

鸡蛋加酥肉粉加少量水，调成酸奶状的糊

步骤 4

把鸡胸肉放入糊里拌匀，再均匀的裹上面包糠，放入180℃油里炸制3分钟

菜谱创建时间：2023-06-17 18:06:33