ABC坚果酱（Thermomix®烹饪体验餐单）

作者： zx79025

难易度 初级 准备时间 5m 总时间 10m 份量 2罐(果酱瓶)

用料

• 140克 生杏仁
• 140克 巴西坚果
• 140克 生腰果

ABC坚果酱（Thermomix®烹饪体验餐单）的做法步骤

步骤 1

1 将杏仁、巴西坚果和腰果放入主锅，以30秒/速度9 磨碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。再以20秒/速度8磨碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底，再以3分/速度5.5混合。即可食用或倒入密封罐中存放在冰箱待用。

步骤 2

营养价值 每1罐(果酱瓶) 热量 5286 kJ /1263 kcal 蛋白质 37g 碳水化合物 45g 脂肪 113g 饱和脂肪 11g 膳食纤维 13g 钠 10 mg

ABC坚果酱（Thermomix®烹饪体验餐单）的小贴士

ABC 坚果酱可以倒入密封罐中存放在冰箱待用长达一个月。 事先浸泡坚果可以提高它们的消化率。在制作食谱之前：将坚果放入一个稳定性强的碗中，加入温水和1汤匙盐。浸泡7-24小时。沥干并洗净坚果，然后放在一个大烤盘上。在低温烤箱中以发酵模式或65°C风干12-24小时，转动一两次让坚果变脆即可。 使用其他种类的坚果或各种坚果取代，寻找您最喜欢的风味组合。 使用烤坚果以获得更浓郁的风味。

菜谱创建时间：2023-06-17 16:32:16