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老公\娃爸奶油生日蛋糕
用料
老公\娃爸奶油生日蛋糕的做法步骤
提前做好巧克力字和买好现成的装饰材料。英文生日快乐和健康平安我是用巧克力做的，其他是买的。
准备蛋糕夹层：芒果1个切丁，布丁1盒切块，椰果，波波珠
提前做好一个8寸的巧克力戚风蛋糕，（我做了两个，因为一个空口给娃们吃的，一个用来裱花的。） 请移步菜谱：https://www.xiachufang.com/recipe/106753679/
蛋糕切成均匀三片。
准备打发淡奶油，为了更稳定，可以把淡奶油提前放冰箱冷冻10分钟，有条件的打蛋器的头和打淡奶油的容器都放冰箱冷冻半个小时及以上。 用400克淡奶油加40克细砂糖坐冰水打发，打至九分发的状态。
放点淡奶油放蛋糕底托上。 放一块戚风蛋糕在底托正中间，再放奶油，抺成四周一厘米高，中间低的样子，放蛋糕夹馅材料，再放点冰淇淋奶油，抺平。
再放一块戚风蛋糕，再放奶油，抺成四周一厘米高，中间低的样子，放蛋糕夹馅材料，再放点冰淇淋奶油，抺平。
然后开始整体抹面，整体抺上奶油后，再用抺刀抺平，放冰箱冷藏。 （这个就是要多多练习。网上有裱花视频。我裱的也不是很好，还要多多练习。不过没关系，后面会放摆件上去就好看了。）
再用100克淡奶油加10克细砂糖加3滴蓝色色素坐冰水打发，打至九分或十分发的状态。
裱花袋剪口装入裱花嘴，再把蓝色淡奶油装入裱花袋，在蛋糕上面挤一圈，下面再挤一圈。 放上巧克力和蛋糕装饰件。 就算抺的不平的蛋糕表面也看不出来了。
这是切块开吃的样子，真的超级好吃，生日主角说好吃的停不下来。
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