捞汁鹌鹑蛋

作者： 妞妞妈美食

鹌鹑蛋营养丰富味道好，大人小孩都喜欢，做成捞汁鹌鹑蛋，特别适合夏天吃！

用料

• 鹌鹑蛋 400g
• 小米椒 1个
• 大蒜 1瓣
• 香菜 1根
• 珍选捞汁 适量
• 熟白芝麻 适量

捞汁鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

买回来的鹌鹑蛋放入水里，加入一勺盐两勺醋浸泡10分钟左右，浸泡过的鹌鹑蛋很容易清洗干净。

步骤 2

洗干净的鹌鹑蛋放入小锅里，加水没过鹌鹑蛋，大火烧开以后转中火煮5分钟，关火焖3分钟。

步骤 3

煮好的鹌鹑蛋捞出用凉水浸泡一下，容易剥皮。

步骤 4

小米椒、大蒜和香菜分别切碎。

步骤 5

放入小碗，加入适量的珍选捞汁（珍选捞汁口味适中，不用自己调味，用起来非常方便）。

步骤 6

搅拌均匀捞汁就做好了。

步骤 7

鹌鹑蛋剥皮放入深盘里。

步骤 8

浇上调好的捞汁，撒上熟白芝麻。

步骤 9

浸泡一个小时左右就可以开吃啦！

步骤 10

夏日冷藏浸泡更好吃！

菜谱创建时间：2023-06-17 07:53:31