不变色的炒茄子

作者： 悠悠套路

炒茄子步骤有三，一在加醋和盐的开水中淖至稍软，二在大油锅中过油，三倒出油锅中的油快速加入调料翻炒出锅。 关键是第二步家里做不到，所以炒茄子不变色很难。但控制好火候和时间，还是可以保持一定的茄青色，上面这个颜色已经足够满足了。

用料

• 茄子 半斤

不变色的炒茄子的做法步骤

步骤 1

再补图

菜谱创建时间：2023-06-16 13:18:30