汆牛肉

作者： 上山打老虎打到小松鼠

特别健康美味的一道菜，补充蛋白质又不油腻

用料

• 牛肉 500g
• 姜 1到2坨
• 小米椒 2个
• 胡椒粉 适量
• 葱花 适量
• 香菜碎 适量（可不放）
• 生粉 适量（可不放）
• 料酒 一到两瓶盖
• 盐 适量

汆牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切片，用适量盐和生粉（可不放）腌制20分钟 姜切片（切完大概大半饭碗的量），小米椒切段

步骤 2

开火，倒些许茶油，放姜片和小米椒炒香，加水煮开

步骤 3

将牛肉放入，放料酒去腥，放生抽，盐调味，当牛肉变色后开最小火防止煮老

步骤 4

调好味，出锅前放胡椒粉，葱花，香菜碎，最后出锅！

菜谱创建时间：2023-06-15 12:30:12