蒜香茄子

作者： 悦米粒

用料

• 茄子 2根
• 生抽 2勺
• 蚝油 半勺
• 蒜 1大粒
• 醋 半勺

蒜香茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净。切差不多五厘米长。再从中间对半切开。我用的是大茄子 锅里把水烧开。放入茄子，加少许盐巴。防止变色，把茄子煮到软化。然后捞出

步骤 2

茄子捞起以后。平底锅加油。把茄子一块一块的铺上去。两面煎致金黄， 蒜头拍碎。加入两勺酱油，半勺蚝油。半勺醋，一点点白糖。一点点麻油，1勺白开水 茄子好了以后直接把汤汁淋在茄子。 超级好。

菜谱创建时间：2023-06-15 07:01:05