素鲍鱼(炒香菇)

作者： 蝉翼1999

用料

• 香菇
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 淀粉
• 清水
• 蒜末
• 葱花

素鲍鱼(炒香菇)的做法步骤

步骤 1

香菇温水泡发，洗净后切花刀，调好碗汁(方法如下)

步骤 2

开水中焯水3-4min

步骤 3

下猪油，炒香蒜末 再下香菇翻炒

步骤 4

烹入碗汁: 2勺生抽，1/2勺老抽，1勺蚝油，1勺淀粉，半碗清水(香菇量不多可不加盐🧂)

步骤 5

扣盖焖煮，可加少量开水

步骤 6

出锅洒上葱花即可

菜谱创建时间：2023-06-13 16:52:09