抄蛤蜊

作者： 马可菠萝密

用料

• 蛤蜊
• 蒜
• 姜
• 料酒
• 盐
• 生抽

抄蛤蜊的做法步骤

步骤 1

买的蛤蜊问老板要点海盐水在家养到做菜时候

步骤 2

蛤蜊冲洗干净放入锅里加水烧开后煮30秒。

步骤 3

焯好的水用滤网过一下，倒一碗备用。注意不要全部倒，锅底水扔掉。

步骤 4

蛤蜊水里冲干净，放入切好的葱段和蒜末。

步骤 5

热好油锅，放入切好的生姜翻一下，立即倒入准备好的蛤蜊翻炒。

步骤 6

炒一分钟，炒出香味。

步骤 7

小碗里倒入料酒和生抽备用。

步骤 8

炒好的锅里倒入刚才准备的过滤水。再倒入准备好的料酒生抽。

步骤 9

水烧开后翻炒一下。尝一下咸淡，可以放点盐。好了

菜谱创建时间：2023-06-12 20:22:52