凉拌笋丝

作者： 桃之灬夭夭

炎炎夏日，凉拌笋丝开胃必备哦～

用料

• 莴笋 1根
• 胡萝卜 1根
• 蒜 3瓣
• 六月鲜零添加特级鲜生抽 2勺
• 盐 适量
• 糖 半勺
• 白醋 1勺
• 香油 半勺
• 食用油 适量

凉拌笋丝的做法步骤

步骤 1

准备好食材，分别将莴笋、胡萝卜去皮洗净。

步骤 2

将莴笋和胡萝卜分别切成丝备用。

步骤 3

放入开水中，焯水1分钟。

步骤 4

捞入凉开水中备用。

步骤 5

控干水分后，加入蒜末、适量盐、半勺糖、一勺醋、半勺香油和2勺六月鲜零添加特级鲜生抽。

步骤 6

将食用油烧热后泼在蒜末上激发出香味儿。

步骤 7

抓拌均匀就可以装盘啦~

凉拌笋丝的小贴士

1.喜欢口感更脆一些的，可以把步骤3焯水改成放盐腌制10分钟，腌出水分后用凉开水冲洗干净再继续做后面的步骤。 2.喜欢吃辣的还可以再放点小米辣。

菜谱创建时间：2023-06-12 18:48:08