家庭版烤鱼

作者： 点头妈妈

用料

• 姜、大蒜、洋葱 适量
• 生抽 适量
• 盐，白糖，鸡精 适量
• 烤鱼酱 适量
• 郫县豆瓣酱 适量
• 草鱼 适量
• 芹菜 适量
• 冬瓜 适量
• 海带扣 适量
• 豆芽 适量
• 金华火腿 适量

家庭版烤鱼的做法步骤

步骤 1

用流水把鱼清洗干净

步骤 2

背部切花刀（腌制的时候更入味），放料酒，生抽，细盐，白糖，按摩均匀腌1小时，可以稍微腌咸一点，鱼🐟淡了不好吃😍

步骤 3

腌制好后鱼表面涂抹秘制香油😌按摩均匀，烤箱升温到200度，烤40分钟（每家烤箱不一样，烘烤后期自个儿看着点哦😜）

步骤 4

中途把配菜准备一下，配菜不固定，按自己喜欢的口味配就行

步骤 5

起锅烧油，先炒葱姜蒜😁嘎嘎简单

步骤 6

放烤鱼酱，豆瓣酱，还有比较慢熟的冬瓜，翻炒一会

步骤 7

放入自来水，火腿丁提鲜，水开转中小火，10分钟后放入其他配菜，煮熟盛出来

步骤 8

烤好的鱼放配菜上，表面放辣椒末，蒜末，葱花，香菜，浇上热油，家庭版烤鱼完成，嘎嘎香，开吃😁等你们交作业哦

菜谱创建时间：2023-06-12 09:32:02