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素炒杏鲍菇
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作者:
莫笑秋
将新鲜的杏鲍菇洗干净控干水分,用刀背拍松,再手撕成条。锅里倒一点油,把杏鲍菇丝先放下去干煸,把里面的水分煸出来以后,继续炒软炒干。炒干后,加入一点蚝油、生抽,少许糖调味,再加入三色灯椒丝翻炒,整个菜都不加一滴水,就是干煸。你喜欢吃辣的话,放一点红色小米辣。翻炒到熟了为止,最后撒一点芝麻,淋少许藤椒油提味,就可以起锅装盘了,非常快手简单的素食。味道好卖相赞!
用料
杏鲍菇
素炒杏鲍菇的做法步骤
步骤 1
菜谱创建时间:2023-06-11 17:30:48
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