鸡爪去掉指甲后,一分三;放葱、姜、料酒大火煮沸,捞出浮沫,再转中火煮10-12分钟;
煮好后捞出用清水洗净(可以多洗两边);然后放入清水冰块冷泡一下。
准备蒜末、辣椒粉、黑白芝麻、青花椒,
淋入热油激出香味
拿一个小碗放入适量的白糖、盐、鸡精
加入生抽、味极鲜、醋,一定要用米醋醋,喜欢酸的,可以多放醋
把调好的料汁倒入蒜末里边,然后码入鸡爪!
在上面平铺柠檬、小青桔
搅拌均匀,放入半瓶矿泉水,最后的成品图
盖上保鲜膜,放冰箱冷藏四小时。
给大家比个✌️✌️✌️✌️完成