西红柿炒白芦笋

作者： 合赢商标专利-Hao

白芦笋是我老家的特产，从小家里就种，所以也是从小吃到大的蔬菜！ 白芦笋的营养价值相信大家都清楚，所以它的价格也是比其他蔬菜要高一些的。 绿色的芦笋几乎一年四季都可以买到，但是白芦笋却是每年这几个月才有的，所以不要错过这个机会！

用料

• 芦笋 七八根
• 西红柿 一个
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量

西红柿炒白芦笋的做法步骤

步骤 1

芦笋洗干净上边的泥土。

步骤 2

底下的皮会比较老，所以需要削掉，立马白白的啦！

步骤 3

斜着切成片！

步骤 4

西红柿切小一点，方便出汁

步骤 5

锅中放入平时炒菜量的油，放西红柿炒到出沙

步骤 6

放入白芦笋翻炒，放入盐，生抽，醋调味，直至芦笋变软！注意炒出来是脆的！

步骤 7

装盘吃饭啦！

西红柿炒白芦笋的小贴士

1、白芦笋会有点苦味，有的有喜欢焯水，但是一焯水营养会损失很多，反正我们从小吃到大，从来不焯水的。 2、白芦笋底下的老皮一定要刮掉，咬不动的！

菜谱创建时间：2023-06-11 06:57:58