番茄炒鸡蛋虾仁

作者： 优酪拌饭

其貌不扬，拌饭神器，孩子喜欢～感觉也可以拌面。

用料

• 鸡蛋 3个
• 虾仁 200克
• 冷冻番茄 2个
• 蒜泥 一大把
• 胡椒粉 若干
• 盐 若干
• 白砂糖 若干
• 小葱 一把

番茄炒鸡蛋虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁剁碎放碗中，打入三个鸡蛋，加白胡椒、盐适当调味。

步骤 2

起锅，热锅冷油，炒虾仁鸡蛋液，成型后出锅。

步骤 3

热锅冷油，加入蒜泥炒出香味，加入剥皮后的冷冻番茄块，加适当白砂糖，炒出浓稠番茄汁。

步骤 4

倒入刚刚炒好的鸡蛋虾仁，继续翻炒，出锅前适当调味，撒葱花。

菜谱创建时间：2023-06-10 21:06:24