十倍浓缩的酸梅汤喝过吗

作者： 李肆柒的黑暗料理厨房

跟我们公司私厨要来的方子，就因为喝了一次他熬的酸梅汤，一杯接一杯根本停不下来 大厨的用料很大手笔，但是这一锅料可以煮两次

用料

• 九蒸九晒乌梅 150克
• 洛神花 100克
• 甘草 5克
• 陈皮 15克
• 山楂干 75克
• 纯净水 2000ml
• 金银花 适量
• 黄冰糖 适量

十倍浓缩的酸梅汤喝过吗的做法步骤

步骤 1

除糖和金银花以外的所有的食材冲洗几次，放入汤锅里熬煮，水开之后加入黄冰糖，关火泡2个小时，用纱布过滤装入容器后放冷藏，喝之前可加入少量桂花增加风味 （黄冰糖要多一些，饮品冷却后甜味会变淡）

菜谱创建时间：2023-06-10 20:03:15