啫啫鸡腿煲

作者： 艾莉亚斯塔克

不正宗的瞎做版，广东人说这个菜叫juejue煲。

用料

• 鸡腿 1000克
• 洋葱 1个
• 大蒜 1头
• 姜 1块
• 沙姜 1块
• 料酒 20克
• 蚝油 30克
• 生抽 30克
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 2大勺

啫啫鸡腿煲的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块，加入盐，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，料酒混合均匀，放入淀粉拌匀，腌制。洋葱切块，姜，沙姜切片。烧热锅，倒油，炒香洋葱，姜，沙姜，蒜，放入鸡肉铺平。盖上锅盖，淋上料酒，小火焖15分钟。撒上香菜出锅。

步骤 2

最好用砂锅做

步骤 3

开吃

菜谱创建时间：2023-06-10 00:18:38