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柚子鸡的做法
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柚子鸡

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九阳健康食尚家

柚子鸡的用料

柚子鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制鸡腿:鸡腿肉切块加入老抽、糖、五香粉、米酒、柚子肉混合腌制备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿挂面糊:将鸡蛋、面粉、玉米淀粉、水调成面糊后加入腌好的鸡块,沾裹均匀备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿过油:以180°的油温炸熟,捞起后,提高油温再炸一次沥干油备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒制:将洋葱、蒜下锅煸炒,加入糖、酱油、白醋、番茄酱、水、柚子肉入锅煮沸后加入玉米淀粉勾芡,倒入青红椒和鸡肉拌炒入味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘:柚子瓣围盘装饰,中间倒入炒至好的鸡肉。

柚子鸡的小贴士

1、腌制鸡肉加入少许糖,可代替鸡精和味精提鲜味 2、炸鸡肉可以外酥里嫩的小窍门:腌制鸡肉时加入一颗鸡蛋,鸡肉鲜嫩软滑又能让鸡肉的营养不易流失! 3、炒过的鸡肉再炒时不要放油!更健康!

菜谱创建时间:2012-11-16 15:17:57
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