南瓜糯米红糖糍粑

作者： 熙桐之家

用料

• 老南瓜 300克(去皮净重)
• 糯米粉 200克
• 红糖 55克
• 面粉 20克
• 白芝麻 若干

南瓜糯米红糖糍粑的做法步骤

步骤 1

把老南瓜切成薄片，放盘子里隔水蒸20分钟，把盆里的水去掉(这样揉成的面团才不会太湿)，趁热捣成泥。

步骤 2

把糯米粉加入南瓜泥里。

步骤 3

揉成面团。

步骤 4

分成若干等份，约30g一个小剂子。

步骤 5

红糖，面粉，白芝麻混合在一起。

步骤 6

把面团压扁，中间放入馅料，捏紧成圆球

步骤 7

再压扁

步骤 8

沾点水，再沾上白芝麻。

步骤 9

下锅慢火煎十分钟，煎至两面金黄。

步骤 10

爆浆的南瓜糯米红糖糍粑就做好了。

步骤 11

这是无芝麻版，同样好吃哦

菜谱创建时间：2023-06-09 22:55:04