香辣下饭啤酒鸭

作者： 山东中新食品

今天买了两只鸭腿来做个啤酒鸭吃吃，啤酒的醇香、香料的香气，经过彻底煸炒的鸭肉，鸭香浓郁无腥味，好吃不腻，下饭又下酒，喜欢你也试试吧😍

用料

• 六和鸭边腿 2只
• 啤酒 1罐
• 葱姜蒜 适量
• 小米椒 适量
• 线椒 适量
• 花椒、八角，桂皮、香叶 适量
• 冰糖 适量

香辣下饭啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

太香了

步骤 2

准备食材，葱姜蒜小米椒线椒切好，准备花椒桂皮和香叶

步骤 3

起锅热油放入冰糖，中小火炒至枣红色，倒入鸭肉煸炒至肉块金黄无水分，放入花椒八角桂皮和香叶炒出香味

步骤 4

倒入一罐啤酒莫过肉块，放一小勺盐和白糖、适量白胡椒粉，一勺生抽、半勺老抽，葱姜蒜小米椒，烧开转中小火炖30分钟，时间到了开盖开大火收汁，撒上线椒段和葱花炒匀出锅

步骤 5

好吃又下饭的啤酒鸭就做好了，太香了

步骤 6

菜谱创建时间：2023-06-09 16:37:47