完美的焗薯 （无麸质饮食适用）

作者： cat1414

一个完美的焗薯，要有酥脆的外皮和蓬松的内部。这是一般用锡纸包着烤做不到的效果。这烤土豆从烤箱里出来，皮子酥脆可口，内部面密，味道鲜美。可以单独作为便餐的主食，或是配菜。 因为涂一层油和海盐，焗薯的外皮可以烤至金黄色并非常酥脆。用叉刺穿外皮让土豆内部烤至柔软蓬松。 在热呼呼的焗薯里加入黄油、盐和黑胡椒粉一定不会出错，但一些精心挑选的浇头确实可以将其提升到一个新的水平。我喜欢加入经典的酸奶油/希腊酸奶，培根和香葱。

用料

• 土豆 1只
• 盐 1/2小勺
• 黑胡椒粉 适量
• 油 1大勺

完美的焗薯 （无麸质饮食适用）的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，用厨房纸吸干水份，用叉子在土豆表面刺20下左右

步骤 2

土豆表面涂抹一层油

步骤 3

再涂抹一层盐

步骤 4

放烤箱220度烤45-60分钟左右至土豆可以轻松被筷子刺进去。

步骤 5

土豆稍微放凉

步骤 6

破开

步骤 7

加入盐和黑胡椒粉

步骤 8

再放上自己喜欢的浇头

步骤 9

可以开吃了

菜谱创建时间：2023-06-09 08:22:41