三文鱼头豆腐汤

作者： 共享美食-吾爱

偶然间发现的野茴香叶去腥，因为健康原因，不想要通常的奶油三文鱼汤，这一款真的健康又美味

用料

• 三文鱼头 半个
• 三文鱼骨头 半条
• 盐 15克
• 料酒 10ml
• 姜 3片
• 橄榄油 20ml
• 野茴香叶 5枝左右
• 半条三文鱼做刺身剔下来不完美的鱼肉
• 豆腐 250克

三文鱼头豆腐汤的做法步骤

步骤 1

野茴香叶就是这个 步骤： 1、热油后放入姜片，蒜头，爆香后放入鱼，煎至鱼肉变色 2、加入料酒，清水大火煮开 3、放入野茴香叶，中大火煮15分钟左右 4、加入切好的豆腐，大火煮开 5、加入盐和少许糖调味 6、中小火煮15分钟左右，取出茴香叶 7、可以尝一下汤的咸淡，根据自家口味酌情添加盐 8、出锅，鲜美的汤就准备好了

步骤 2

鲜美的汤

菜谱创建时间：2023-06-09 00:53:47