斑斓椰汁西米糕

作者： Moonny

用料

• 西米 70克
• 白砂糖 10克
• 椰浆 250克
• 玉米淀粉 15克
• 糖 25克

斑斓椰汁西米糕的做法步骤

步骤 1

主锅加1500克水 烧水功能煮开 置入网锅 网锅里放70克小西米 25分钟/100度/速度2煮熟 煮好后放入凉白开里防粘

步骤 2

煮西米的时候 用斑斓叶折盒子（回头补视频）

步骤 3

西米煮好后 清空主锅 倒入250克椰浆 25克白糖 和洗干净的折容器余下的斑斓叶 煮5分钟/100度/速度1

步骤 4

捞出斑斓叶不要 只留椰浆

步骤 5

放入15克玉米淀粉选择“稠化”功能 或8-10分钟/80度/速度3.5 熬好后放置备用

步骤 6

组装： 小西米沥干水 拌8克左右白沙糖 拌匀融化即可

步骤 7

用勺子装入容器一半

步骤 8

再加入熬好的椰浆至9分满即可

步骤 9

冷藏2小时后更加美味 这个方子的量做了12个

步骤 10

一口下去 香迷糊了

菜谱创建时间：2023-06-07 19:35:48