捞汁毛豆基围虾

作者： 丫丫姐姐番茄妹妹

一盘捞汁毛豆基围虾，解锁你的夏季味蕾。

用料

• 基围虾 500克
• 毛豆 250克
• 诊选海鲜捞汁 适量
• 话梅 3个
• 柠檬 1个
• 葱姜 适量
• 料酒 2勺
• 盐 4克

捞汁毛豆基围虾的做法步骤

步骤 1

基围虾清洗干净

步骤 2

锅放少许水煮开，加入基围虾 ，料酒，葱，姜2克盐盖盖煮2分钟左右，虾壳变红，捞出沥干水份备用。

步骤 3

毛豆剪掉一头 ，清洗干净。

步骤 4

水烧开，加2克盐放入毛豆，煮至自己喜欢的软硬度。

步骤 5

捞出毛豆，放入冰水中浸泡至凉。

步骤 6

准备捞汁：诊选海鲜捞汁，几个话梅，一个柠檬。

步骤 7

话梅先用半碗开水浸泡10分钟，等话梅汤汁凉后加入适量诊选海鲜捞汁和柠檬片，再按自己的口味加盐糖，捞汁就调好了。

步骤 8

煮熟的虾和毛豆放入玻璃器皿中 ，淋上捞汁放冰箱冷藏二小时以上。

步骤 9

一盘捞汁毛豆基围虾，啤酒的好搭档，解锁你的夏季味蕾。

捞汁毛豆基围虾的小贴士

这个配方荤素菜多可以用。还可以按自己喜好加辣椒。

菜谱创建时间：2023-06-07 11:05:50