牛腩面

作者： 雨花石566

一直想自己做一份牛肉面，趁着周末有时间就付诸行动吧！

用料

• 牛腩 一斤半
• 姜 1个
• 料酒 适量
• 大蒜 5-6瓣
• 桂皮 1个
• 八角 2个
• 香叶 1片
• 花椒 指尖一小把
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 干辣椒 2-3个
• 黄豆酱 1勺
• 食用油 适量

牛腩面的做法步骤

步骤 1

牛腩肉放水里浸泡出血水，大概1-2小时左右。将牛腩肉洗净切块

步骤 2

锅里放水，倒入切好的牛腩肉

步骤 3

倒入料酒和一片生姜一起煮，去腥。水留着后面要用到。

步骤 4

牛腩肉盛出装盘里备用

步骤 5

锅里倒油，倒入生姜、大蒜籽、黄豆酱、八角、桂皮、香叶、花椒快速翻炒

步骤 6

快速倒入刚刚捞出的牛腩肉一起翻炒上色

步骤 7

将最开始煮牛腩肉的水倒入，没过牛腩肉煮开

步骤 8

倒入电压力锅，按“牛羊肉”键开始煮

步骤 9

这是电压力锅煮好后的牛腩肉的样子，看着好有食欲啊！也真的好吃！

步骤 10

在煮牛肉的时候，用厨师机开始做面条

步骤 11

面条也做好啦！

步骤 12

锅里烧水，煮面条，加上刚做好的牛腩。一碗香喷喷的牛腩面就完成啦！自己做的真的好好吃啊！啊(✪▽✪)比面条店里的好吃！你也来试试吧！

牛腩面的小贴士

牛肉面也是这个步骤哦！红烧牛腩也是哦！加上其他配菜一起烧就可以啦！番茄牛腩、牛腩土豆……真是一个菜谱多种做法，哈哈╮(￣▽￣)╭

菜谱创建时间：2023-06-05 19:28:25