肉松饭团

作者： 叫叫叫我小太阳

又是一个把米饭吃成小点心的好办法，哈哈。 起因是焖了一锅米饭，又实在懒得开火炒菜，那就做成饭团来吃好了。简单快手又方便，可以在家当饭吃，也可以有事外出或者野餐出游的时候当干粮，算是米饭的另外的吃法吧。 做法也很简单。 我加了培根和午餐肉来增香，切碎的虾仁和蛋皮好看好吃又可以补提供蛋白质，放了一些黄瓜来让口感更清爽……单调的饭团吃起来太普通啦，于是最后还裹了一层肉松，看起来像肉松小贝，吃起来是米香肉香肉松香，哈哈。 其实饭团也没有什么特定的做法，把家里有的材料或者自己爱吃的东西都切碎了拌一拌就好啦。 三步完成： 准备材料 → 揉成饭团 → 裹肉松。 来吧，一起来看做法～

用料

• 米饭 适量
• 培根 适量
• 午餐肉 适量
• 虾仁 适量
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 1根
• 盐 适量
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量

肉松饭团的做法步骤

步骤 1

材料提前准备好。 培根切碎，午餐肉切碎，虾仁切碎炒熟，黄瓜切碎，鸡蛋煎成饼切碎；

步骤 2

米饭倒进大盆里；

步骤 3

把所有的材料都倒进盆里，加盐和适量沙拉酱，戴好一次性手套抓匀（我还撒了一把芝麻）；

步骤 4

抓匀的饭揉成团，外面滚一层肉松，就好啦。

步骤 5

在揉饭团的时候单独在饭团中间加些沙拉酱或者芝士，就变成夹心的啦。

肉松饭团的小贴士

1.家里有什么就可以放什么，所有的材料都要是熟的，或者提前炒/煮/蒸熟； 2.拌调料的时候可以用手多抓抓米饭，会更有粘性； 3.肉松可以加在饭团里，也可以在外面裹一层，或者干脆不要肉松都可以，随意； 4.米饭有粘性，可以粘到肉松，如果想粘更多（而且不怕腻），可以在饭团外面涂一层沙拉酱； 5.想要吃起来更香，可以放些芝麻油（沙拉酱里油脂足够多了，我就没有额外再加油）。

菜谱创建时间：2023-06-05 17:08:26