准备猪肉馅1kg。 调一杯葱姜(香菇)汁水50g。 加入一大把香葱碎,打入2个鸡蛋,2勺蚝油,2勺生抽(千万不要多),白胡椒碎少许,淀粉2勺,盐1勺,味精2勺,花椒粉少许,花椒油1勺,香油1勺,猪油2勺。 葱姜水分多次倒入,朝一个方向搅拌均匀即可使用。