开水蒸红薯

作者： 极简就是撇脱啊

用料

• 红薯 5个
• 开水 1L左右

开水蒸红薯的做法步骤

步骤 1

康沙金手指六鳌蜜薯，清洗泥沙。

步骤 2

把蒸架放好→再把 开水 倒锅里→再放盘子→再放红薯1600瓦或中火20分钟。 蒸架我买的4.5cm的，水要比蒸架矮那么一丢丢。不论你是用的大锅还是小锅，都建议用高脚的蒸架和直径比较小的盘子，锅跟盘子之间要有每边至少3cm的间隙，不然蒸汽被宽的盘子挡住起不来就蒸不熟。 如果你想吃带水又蒸的快的红薯的话，可以把红薯直接放在蒸架上，那么可以在这个基础上减去5分钟。

步骤 3

这个程度就好了

步骤 4

筷子轻轻能戳进去就说明里面软糯能吸动，粗粮的gi低，有人说食物太熟会增加gi血糖会高，但我一是因为牙齿不好，二是粗粮不好消化，搞的太硬挺gi倒是低了，胃负担加重容易浅表性胃炎，综上还是要蒸软糯些。

菜谱创建时间：2023-06-04 19:18:03