日式滑蛋肥牛饭

作者： Wllllnn

今天来复刻一下吉野家的肥牛饭啦🥰 浓郁的酱汁搭配上肥牛洋葱和滑蛋真的好好吃！

用料

• 肥牛卷 150g
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 两个
• 米饭 适量
• 牛奶 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 一小勺
• 水淀粉 小半碗

日式滑蛋肥牛饭的做法步骤

步骤 1

先调酱汁： 2勺生抽➕1勺老抽➕1勺料酒➕1勺耗油➕1小勺糖➕半碗水淀粉混合均匀

步骤 2

滑蛋：两颗鸡蛋➕适量盐或者黑胡椒粉➕适量牛奶混合均匀 肥牛焯水煮熟就行

步骤 3

日式滑蛋肥牛饭的小贴士

鸡蛋最好用无菌蛋～ 淀粉我用的是玉米淀粉

菜谱创建时间：2023-06-03 20:33:27