夏日解暑冬瓜番茄虾滑汤

作者： 笨小蛋-1

夏日炎炎，南方天气，湿且热，人也没啥精气神。昨儿个跟表姐聊天，说番茄冬瓜挺搭的，想着我也来做一个呗，加点虾滑进去，应该会鲜美，开造

用料

• 冬瓜 1000克
• 番茄 2个
• 虾滑 1袋
• 盐 适量
• 姜 3-4片（可不放）

夏日解暑冬瓜番茄虾滑汤的做法步骤

步骤 1

买来的冬瓜切块

步骤 2

番茄洗净，切块

步骤 3

虾滑现成的，我买的就是这种安井的，还不错。

步骤 4

锅中倒入适量油，热锅冷油，先下冬瓜翻炒，这步忘记拍了，翻炒至冬瓜表面有些微黄，放入番茄，继续翻炒，这个过程的火中大火，

步骤 5

炒至有水分出来后，加入水，自来水就行，就如图左右的量，保持火候不变，烧开后，转小火

步骤 6

大概煮成如图程度，大概10-15分钟左右，把虾滑挤进去，盖上锅盖，再煮个1-2分钟吧，有条件的话撒点葱花，就可以出锅啦，

步骤 7

天热，放凉一会儿再吃

菜谱创建时间：2023-06-03 17:52:37