凉拌柠檬鸡爪

作者： 颙望233

爱吃鸡爪的人怎么能不会做鸡爪！

用料

• 鸡爪 一斤
• 料酒 少许
• 香菜 少许
• 小米椒 四颗
• 柠檬 三个
• 生抽 少许
• 醋 少许
• 姜 四片
• 大蒜 四瓣
• 盐 适量
• 草果 两颗
• 老抽 少许
• 芹菜 少许
• 胡萝卜 半根
• 花椒 几粒

凉拌柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

处理干净的鸡爪放老抽上色，烧开水放入鸡爪、草果和姜片、料酒。⬇️鸡爪捞出用清水洗净油。⬇️捞出鸡爪，依次放入喜欢的东西（胡萝卜、洋葱、芹菜等），放调味品盐、生抽、姜、花椒、蒜、小米辣等。⬇️放柠檬和醋使其更入味。⬇️拌匀，放冰箱冷藏半小时以上即可。

菜谱创建时间：2023-06-02 18:52:21