包菜粉条素菜包子

作者： 半闲春晌

不想吃肉，就想吃素。来个粉条素菜包子，比肉包好吃。

用料

• 红薯粉 100克
• 包菜 半棵
• 胡萝卜 少量
• 鸡蛋 三个
• 豆瓣酱 一勺
• 十三香 一勺
• 香油 少量

包菜粉条素菜包子的做法步骤

步骤 1

卷心菜用半个就够了，包菜切碎备用

步骤 2

放入少许盐，逼出水分

步骤 3

红薯粉泡软

步骤 4

炒鸡蛋

步骤 5

热锅冷油，放入葱白爆香

步骤 6

一勺豆瓣酱

步骤 7

少许十三香调味

步骤 8

加入一些热水，把红薯粉放进去

步骤 9

粉条煮熟，加入生抽酱油、老抽、盐调味

步骤 10

把以上三种东西，放入锅内

步骤 11

炒熟

步骤 12

煮熟，试一下咸不咸，包子馅就可以了

步骤 13

装盘，备用

步骤 14

开始做包子 此次省略和面环节，面团我用了1000克中筋面粉，5克酵母，250鲜奶，500克温水，30克黄油。 这次我做了28个包子，当天就吃了四五个，剩下冻起来。

步骤 15

上锅蒸30分钟，即可

菜谱创建时间：2023-06-02 08:12:28