新西兰羊肉｜空气炸锅中式烤羊排

作者： 怡园臻食

用新西兰羊排做中式烤羊排，美滋滋～祝大家儿童节快乐！

用料

• 新西兰羔羊肉羊排 455克约1磅
• 姜 适量
• 小葱 3根
• 蒜 半个
• 蚝油 2大勺
• 白灼汁 适量（多一点）
• 白胡椒粉 适量
• 啤酒 约80-100毫升
• 白芝麻 少许

新西兰羊肉｜空气炸锅中式烤羊排的做法步骤

步骤 1

将带骨羊排化冻

步骤 2

一根根切好，看着就肥瘦相间，肉质极佳

步骤 3

我今天的腌制方法很简单：姜葱蒜，蚝油、白灼汁、白胡椒粉和啤酒，方子见配料表。白灼汁是为了加强甜鲜度，当然此处你也可以用生抽代替。啤酒可以去腥、使肉烤起来更嫩。

步骤 4

抓一抓羊排们，给大家整个优质按摩，盖上保鲜膜放冰箱腌制半小时

步骤 5

从冰箱拿出羊排，用锡纸包裹住。空气炸锅较小的话可以分个包

步骤 6

放到空气炸锅里，180度13分钟

步骤 7

拆锡纸后会有一些羊汤汁，可以先留着。再将羊排放到空气炸锅里，180度，每一面2分钟。觉得干的话可以适量抹一些羊汤汁

步骤 8

叮🔔烤好啦，撒上白芝麻就可以开吃了

步骤 9

粉粉嫩嫩的，这也太香了吧！！完全不塞牙缝哦～

菜谱创建时间：2023-06-01 23:01:41