配菜切好,鸡蛋打散备用
热锅,倒入油适量,放入葱白爆香后加入西红柿翻炒一会
倒入碗里加大概700毫升水融化后倒入锅里
把初了葱的所有配菜倒入锅里煮熟
准备起锅时倒入打散的鸡蛋液,我觉得偏酸,可以再加点胡椒粉
放入葱花,起锅
酸辣可口,冬天吃更适合