鸡蛋新吃法-紫苏煎蛋

作者： 梅梅-May

紫苏叶有散寒、宣肺、行气、和中解毒功效；从明代开始，紫苏就已经成为家喻户晓的药膳＋美食搭配。 喜欢香香的紫苏味的朋友们不要错过这道菜啦～将紫苏洗净切碎，敲几个鸡蛋，油热下锅煎，一阵阵的紫苏鸡蛋香味扑鼻而来～

用料

• 两人份
• 紫苏叶 15g
• 鸡蛋 三个
• 清水 少量
• 盐 适量
• 生抽 适量

鸡蛋新吃法-紫苏煎蛋的做法步骤

步骤 1

食材全家福～

步骤 2

紫苏洗干净切碎。

步骤 3

打入三个鸡蛋。

步骤 4

加适量盐、清水，搅匀备用。

步骤 5

锅热放油，倒入紫苏鸡蛋液，煎至定型翻面。

步骤 6

翻过来把另一面也煎至焦黄。

步骤 7

用筷子弄成小块出锅装盘备用。再重复刚才的步骤继续煎… 全部煎好之后再倒回锅里，加适量生抽炒匀即可～

步骤 8

装盘开吃～

步骤 9

来一口香香的紫苏煎蛋🍳～

鸡蛋新吃法-紫苏煎蛋的小贴士

紫苏切碎更香～

菜谱创建时间：2023-05-31 18:14:32