南乳排骨

作者： 王小琼家有个小美姑娘

用料

• 排骨 400克
• 南乳汁 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 料酒 1勺
• 耗油 1勺
• 冰糖 25克
• 生姜 15克
• 葱 适量
• 水 80克
• 油 20克

南乳排骨的做法步骤

步骤 1

1，小美主锅放20克油和15克姜片3分钟/V/小勺爆香 2，加入排骨和所有调料，水。25分钟/V/小勺。

步骤 2

普通锅：油加热放姜片爆香加排骨翻炒后加除了冰糖和水外的所有调料，翻炒。 加水烧开后加盖小火烧40分钟左右（各家火候不一样，请注意观察） 加冰糖或白糖收汁。

菜谱创建时间：2023-05-31 15:28:44