茴香土豆泥

作者： Riverofflame

小宝超级爱吃，加了羊肉末，她说这个是”肉肉mashed potatoes”。土豆事先蒸熟，下班后一炒一拌，晚饭就好了。

用料

• 土豆 1个
• 羊肉 适量
• 洋葱 少量
• 茴香叶 适量
• 花椒末 少量
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 孜然粉 适量

茴香土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆切薄片压力锅蒸软，大概十五分钟到二十分钟吧。然后很快的用叉子弄成小块，比较容易吸收酱汁。

步骤 2

羊肉切末，洋葱切末，茴香切末。

步骤 3

热锅冷油，放洋葱煸香，放肉末煸香，加花椒粉孜然粉酱油，肉入味很香。

步骤 4

放入土豆，土豆那里单独放少许盐。

步骤 5

翻拌均匀，中小火静置一会，让土豆煎出香味。然后翻炒入味。

步骤 6

锅里撒入茴香，然后翻炒均匀，出锅。小宝每次都光盘，还是比较高兴的。

菜谱创建时间：2023-05-30 11:04:14