红烧面拖蟹

作者： 爱家爱娃爱上下厨房

我的家乡特色菜。现在六月黄要上市了，不是很肥，蒸着吃还是不行，只能做个汤或者腌，或者醉，或者就做我的家乡特色菜面拖蟹啦，味道非常鲜美。

用料

• 六月黄 5只
• 面粉 100克
• 生姜大蒜 适量
• 色拉油 适量
• 味好美红烧肉调料 半包
• 料酒 一勺

红烧面拖蟹的做法步骤

步骤 1

先来个成品图

步骤 2

食材合影。

步骤 3

螃蟹洗净切开

步骤 4

面粉用适量水调匀，感觉比酸奶稠一点就可以。

步骤 5

平底锅放适量色拉油

步骤 6

小火，舀入一勺面糊，放入螃蟹，略煎，轻轻把面糊盖上，煎到两面金黄。

步骤 7

慢慢的，把所有螃蟹都煎好。

步骤 8

来个合影

步骤 9

一碗水，放入半包味好美红烧肉调料，调匀。

步骤 10

合影一下

步骤 11

平底锅放一勺色拉油，放入生姜大蒜

步骤 12

放入螃蟹

步骤 13

放入味好美红烧肉调料汁，煸炒一下

步骤 14

再放一点水，没过螃蟹，大火烧开后小火略焖5分钟，然后大火烧开后收汁

步骤 15

准备出锅前尝尝味道根据自己口味微调。不要收太干哦，那个汁用来拌饭很OK的哦！忽略图片颜色，因为我家厨房玻璃的缘故，拍的照片颜色有影响的。

步骤 16

是不是有诱惑到你呀！快打开啤酒，喝起来吧！

菜谱创建时间：2023-05-29 19:14:07