捞汁腌黄瓜

作者： 璀璨星空_i7xk

酸辣甜咸的万能调料汁，拌凉菜炒菜都能用，非常方便快手✌

用料

• 黄瓜 1根约270克
• 盐（腌黄瓜用） 适量
• 小米辣 2个
• 珍选捞汁 100克
• 鲜酱油 25克
• 食用油 少量
• 花椒粒 十粒
• 香油 适量

捞汁腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净去蒂切厚片。

步骤 2

撒盐腌。

步骤 3

表面压重物，我是装了一锅水压的。

步骤 4

压几个小时，有时间就多压会，出了很多水。

步骤 5

把黄瓜挤干水，装入盒子里，切小米辣。

步骤 6

锅里一点点油把花椒炒香。

步骤 7

油热后倒上捞汁和酱油的混合物。

步骤 8

小火烧开关火。

步骤 9

调料汁晾凉后倒入盒子里腌一晚，第二天早晨滴香油就可以吃了。

捞汁腌黄瓜的小贴士

每次少弄，尽量一两次吃完。

菜谱创建时间：2023-05-28 23:37:36