红枣去核剪成这样长条状,剪成红枣粒也行。但是,这样方便,口感也一样。
倒入糯米粉
牛奶少量分多次加
然后把红枣和糯米粉和成团
搓成长条
切成小块,像50克月饼那样的量
放进蒸箱蒸15分钟,不要蒸太久,要不然就软塌了
甜甜糯糯,做早餐挺不错的。
1.因为红枣很甜,我没放白糖,喜甜的厨友,可以自己适当加些白糖。口感要丰富,可以加些果干和坚果。 2.红枣与糯米粉的比例大概2:1,或2:1.5都行 3.红枣糯米糕搓成什么形状都行